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乙醇?水溶濃度、溫度、密度 又能溶解許多有機物,所以常用回收廢乙醇來溶解植物色素或其中的藥用成分;也常用乙醇作為反應的溶劑,使參加反應的有機物和無機物均能溶解,大接觸面積,提高反應速率。......
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乙醇水溶濃度、溫度、密度 又能溶解許多有機物,所以常用回收廢乙醇來溶解植物色素或其中的藥用成分;也常用乙醇作為反應的溶劑,使參加反應的有機物和無機物均能溶解,大接觸面積,提高反應速率。例如,在油脂的皂化反應中,加入乙醇既能溶解NaOH,又能溶解油脂,讓它們在均相(同一溶劑的溶液)中充分接觸,加快反應速率。
乙醇燃料,也稱為乙醇汽油,是指在不含MTBE含氧添加劑的專用汽油組分油(由煉油廠或石油化工廠生產的用于調合車用乙醇汽油的調合油)中,按體積比加入一定比例(我國目前暫定為10%)的變性燃料乙醇,由車用乙醇汽油定點調配按國標GB18351-2004的質量要求,通過特定工藝混配而成的新一代清潔環保型車用燃料。能源結構調整和降低環境污染推動了乙醇燃料的發展。
乙醇液體密度是0.789g/cm3, 乙醇氣體密度為1.59kg/m3,沸點是78.4℃,熔點是-114.3℃。易燃,其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物,能與水以任意比互溶。
乙醇是一種很好的溶劑,既能溶解許多無機物,又能溶解許多有機物,所以常用乙醇來溶解植物色素或其中的藥用成分;也常用乙醇作為反應的溶劑,使參加反應的有機物和無機物均能溶解,接觸面積,提高反應速率。例如,在油脂的皂化反應中,加入乙醇既能溶解NaOH,又能溶解油脂,讓它們在均相(同一溶劑的溶液)中充分接觸,加快反應速率。
乙醇的物理性質主要與其低碳直鏈醇的性質有關。分子中的羥基可以形成氫鍵,因此乙醇黏性大,也不及相近相對分子質量的有機化合物性大。
室溫下,乙醇是無色、易燃、有特殊香味的揮發性液體。
λ=589.3nm和18.35°C下,乙醇的折射率為1.36242,比水稍高。